概述:月餅糖漿含有豐富的蔗糖、葡萄糖和果糖。在制作月餅餅皮時使用月餅專用糖漿使用方便、成本低,口感好,使用時無需熬糖,直接拌入面粉中進(jìn)行漿皮調(diào)制即可,即可以大大有效的降低生產(chǎn)成本:省工、省時、省能耗; 月餅專用糖漿,主要用于各種高、中、低檔月餅餅皮的制作。并針對廣式、蘇式、京式等不同月餅特點具有相對應(yīng)產(chǎn)品型號,以豐富其產(chǎn)品特色。
廣式月餅專用:上色快、色澤明亮、口感松軟,金黃油潤有光澤;回油回軟快,不返砂。廣式月餅
蘇式月餅專用:皮層酥松,色澤美觀,甜而不膩。蘇式月餅
京式月餅專用:甜度及皮餡比適中,口感清甜偏硬,不會感到油膩。京式月餅
產(chǎn)品型號:75%、77%、80%、82%、83%、85%等。
產(chǎn)品規(guī)格:20kg/箱、25kg/桶、40kg/桶、70kg/桶、噸箱、罐車等。